| Тема | Название | Краткое описание |
|---|---|---|
| Пояснительная записка | ||
| Тематический план курса | ||
| 1 | История лечения растениями | |
| 2 | Лекарственное растительное сырье | Сырьем для приготовления лекарств являются те части растений, которые накапливают необходимые для лекарства вещества в максимально возможном количестве. У одних растений это цветущие побеги (донник, зверобой, мята), у других -- корни (лопух,одуванчик), у третьих -- ягоды (земляника, смородина,шиповник); у четвертых-- листья (подорожник,крапива). Для приготовления лекарств в домашних условиях следует пользоваться стеклянной, керамической или эмалированной посудой, но не металлической или алюминиевой, так как под действием металлов химический состав извлечения может измениться, и оно потеряет свои лечебные свойства, а в некоторых случаях может вызвать и отравление. Для приготовления настоев и отваров лучше всего пользоваться водяной баней: в стоящий на огне таз или широкую кастрюлю с кипящей водой погружают посуду с растительным сырьем, залитым водой комнатной температуры. Полученное извлечение профильтровывают. НАСТОИ. ОТВАРЫ. Сбор. Известно, что количество действующих веществ в различные фазы развития растения не остается постоянным, порой оно колеблется даже в течение суток. Поэтому сбор сырья проводится в такие периоды вегетации, когда в используемой части растения накапливается наибольшее количество биологически активных веществ. Динамику накопления этих веществ в растениях, а отсюда и научно обоснованные сроки сбора удалось установить исследованиями, проведенными в заповедниках и на промышленных плантациях. Правильное определение фазы вегетации и соблюдение сроков сбора имеют огромное значение, так как преждевременный или запоздалый сбор понижает качество сырья, а иногда делает его и вовсе непригодным. Собирают растения, как правило, в сухую погоду, после испарения росы, придерживаясь сроков, указанных в календаре сбора. Разумеется, при этом надо учитывать климатические особенности данного района и сезона. Подземные части растений можно собирать в любую погоду. Для разных морфологических групп сырья имеются свои сроки и правила сбора. Листья. Цветы. Плоды и семена. Корни, корневища, клубни, луковицы. Кора. Почки. Первичная обработка. Собранные растения нельзя подолгу оставлять в таре. В ней они слеживаются, самосогреваются и теряют действующие вещества. Собранное сырье следует быстро и тщательно подготовить к сушке. Травы, листья, цветы должны быть предварительно пересмотрены и освобождены от посторонних примесей, а также частей, пораженных различными заболеваниями. У трав, если это требуется, обрубают нижние одревесневшие части, из цветов удаляют потерявшие должную окраску, попавшие листья. Все корни и корневища необходимо очистить от земли, иногда и от коры и, если потребуется, тщательно промыть в воде. Толстые корни и корневища надо разрезать на поперечные или продольные более мелкие части, размер которых указан в специальной части книги. Сочные ягоды очищают от плодоножек, частей соцветия, незрелых ягод, примесей листьев и кусочков веток. Из собранной коры выбрасывают слишком старые куски, чистят ее от встречающихся наростов листовидного лишайника. Вообще, как правило, чем лучше будет проведена первичная обработка сырья перед сушкой, тем меньше в нем будет примесей и выше его качество. |
| 3 | Действующие вещества |
|
| 4 | Разнообразие витаминов | |
| 5 | Лекарственные растения | |
| 7 | Как собрать растительное сырьё, не навредив природе? | |
